Курсы Бармена

 Профессия бармена считается одной из самых сложных и небезопасных, хотя в восприятии большинства бармен – это всего лишь работник бара, кафе или ресторана, который подает напитки. В действительно же, помимо умения смешивать коктейли, бармен должен обладать навыками общения с самыми разными людьми, ведь не секрет, что бармены чаще других сталкиваются с проявлением агрессии и неадекватности со стороны посетителей. Для ночного бармена знание всех тонкостей работы особенно необходимо, ведь работа в ночных клубах требует максимальной выдержки и профессионализма. Всему этому учат курсы бармена, которые включают в себя как теоретические, так и практические занятия в барах и ресторанах в реальных условиях. При повышенном спросе на барменов большинство заведений перестало брать работников с «улицы», поэтому прохождение курсов бармена стало обязательным для тех, кто планирует заняться этим видом деятельности.

 Школа барменов проводит уроки по философии бармена и специфики его работы, обучает барменов правилам обслуживания клиентов и обустройству своего рабочего места. Пройдя обучение, бармен сможет получить необходимые знания о холодильном оборудовании и инвентаре бармена, о барной посуде и основных правилах поведения за стойкой. Курсы бармена предполагают получение детальных знаний об ассортименте безалкогольных и крепких алкогольных напитков бара, о способах их подачи и дозировки. После обучения бармен сможет не только грамотно подавать разные напитки, но и рекомендовать посетителю выпивку к выбранному меню с учетом вкусовых характеристик и сочетания напитка с едой.

 Окончив школу барменов, можно научиться разным «фирменным трюкам» - эффектному подбрасыванию бутылок и стаканов, комбинированным движениям с шейкером и бутылками. Для многих заведений необходимо обучение бармена умению работать с музыкальной аппаратурой и организовывать развлекательную программу. Ночной бармен, как правило, проходит несколько уроков психологии, которые помогают в общении с неадекватными клиентами, и приобретает навыки грамотного реагирования в экстренных ситуациях.

 Уважаемые посетители, используя форму, которая расположена справа, вы можете отправить свой запрос на получение коммерческого предложения по курсам бармена. В ответ на запрос вам поступит до 10 предложений от фирм, услугами которых вы сможете воспользоваться.